Hawaii zout

Van Molokai,"het vriendelijke eiland", het meest authentiek Hawaiiaanse van de archipel, komt dit zuiver zongedroogde zeezout. Hawaii Black krijgt zijn diepe kleur door lavastenen in de zoutbassins. Het gitzwarte zout is rijk aan mineralen en wordt op natuurlijke wijze verrijkt met plantaardige actieve kool, waarvan de ontgiftende en reinigende werking algemeen bekend is. Door zijn milde smaak is dit Hawaii Black zout uitstekend geschikt als finishing van gegrilde en gebraden gerechten. Het voegt een fraai kleureffect en een houtskool-achtige grillsmaak aan een gerecht toe. Het combineert optisch en qua smaak zeer goed met lichte
groenten en blanke vis of schelpdieren.

• Herkomst: Molokai eiland, Hawaii, USA
  
• Kleur: zwart
  
• Structuur: grof
  
• Smaak: mild, rookachtig
  

Gebruik: lichte groenten, vis, schelpdieren
Ingrediënten: 100% zeezout + actieve kool